Startseite: Hof Harwege - Ihr demeter - Spezialist für Bioprodukte

Heinrich vom Hof


Meine persönlichen Texte wurden nicht von allen Personen des Hofes autorisiert.

A d v e n t ´´´´2 0 2 2 ````A d v e n t

Das Jahr geht zu Ende -!

Artikel LZ Lüneburg - Sept.2022


Das ist die Lage zur Zeit. Mit neuen Ideen geht es ins neue Jahr.

.

 

Bio Einkaufserlebnis

Bio Demeter Eier sind die Besten!


Der Hahn und seine Hühner sind jeden Tag auf der grünen Wiese.

 

 

 

Hier leben und arbeiten wir.

Bilder um den Hof herum zeigen unsere Vielfalt, unser Umfeld. Neben der Arbeit die Natur um uns herum. Und jeden Tag gibt es eine neue Herausforderung.

Impressionen vom Hof


Viele Mühen sind damit verbunden.


Steffi mit `Schröder

.

.

Nach oben

Bio Einkaufserlebnis Bio

- - - Bio demeter Einkaufserlebnis Bio Hof Harwege aus der Lüneburger Heide- - -

Die besondere bäuerliche Atmosphäre mit Charme und regionaler Frische

Einkaufserlebnis auf dem Hof Harwege in Ahndorf 

  Dienstags 16 bis 18 Uhr

  und  Freitags von 16  bis 19 Uhr

Zur Zeit leben drei Generationen auf dem Hof Harwege - Vier Jahrzehnte Bio Anbau in Ahndorf

Der Hof Harwege ist ein Familienbetrieb und wird seit 1650 von ihnen bewirtschaftet


DIE DREI GENERATIONEN

Hof  Harwege 

 

Biologisch - dynamischer Anbau seit 2007

------------------------------------------------------------------------------

D ü r r e J a h r   Jahr 2022

Es war nun das 4. Jahr in Folge, das es bei uns nicht mehr richtig regnet. Besonders hart trifft es uns in der Vegetationszeit. 

Im April wurde der Hafer ausgesät. Durch die vorherige Bodenbearbeitung verdunstet die Feuchtigkeit in der oberen Bodenschicht. Die Saat keimt nicht.

 

 

 

 

 

 

Unser Wildsalat ist speziell und einzigartig

Sorgfältig von Hand gesammelte Kräuter werden zu einem ständig, der Jahreszeit angepassten, Arangement komponiert. Wir bemühen uns sehr, um eine jahreszeitlich angepasste Zusammenstellung. Wildkräutersalate sind gesund und enthalten viele Nährstoffe, Spurenelemente und Vitamine, mehr als gewöhnliche Gartensalate. Der höhere Anteil an Bitterstoffen in den Wildpflanzen fördert die Gesundheit.

Die Vorzüge als Nahrungspflanze gerieten in Vergessenheit. Wir vermehren und fördern sie wieder. Denn sie haben einiges zu bieten. So enthalten die Blätter und Stengel sehr viel Vitamin C, Carotinoide, Eisen und Kalzium, Spurenelemente. 

 

 

 

 

 

 

Demeter - Gemüseanbau

Deutsche Landwirtschaft

      DE - ÖKO - 022

- - - HOFFLYER - -

     Image_Flyer.pdf

 

 Gemüsemalve

 

Gemüse von uns !

Dazu passen unsere Rezepte

 

 

 

 

 

 

 

 

Frische-Ideen

Frische Rezept-Ideen, natürlich besonders lecker mit unseren Produkten! Anregungen findest Du unter dem folgenden Link

 

zu den Rezepten...

   Wochenmärkte

 

 

 

 

. Hamburg- Bergedorf:

.Crysander Str. : jeden Freitag

  • Der "Höfestand" als Partner in

  • HH- Winterhude, Ottensen, Eppendorf
  • Regional und saisonal ist unser Motto !

    .


     Das ist das neue EG-BioSiegel